Яблука почали вживати в їжу понад 8,5
тисяч років тому. Смакові та цілющі властивості яблука розхвалені ще в рукописах, знайдених у єгипетських пірамідах і
гробницях.
Яблуня родом з Малої Азії, звідки переїхала до Палестини і
Єгипту, а звідти до Європи.
Пліній Старший описав 23 відомих у Римі
сорти яблук та методи щеплення дерева.
У доісторичних поселеннях в Швейцарії були знайдені обвуглені плоди яблук.
Яблуко найчастіше згадують в міфології і казках. Одинадцятим
подвигом Геракла стало викрадення яблук Гесперид – чарівних золотих плодів
вічної молодості.
А чого варте яблуко розбрату, що привело, врешті-решт, до
Троянської війни! За легендою, древньогрецький бог Парис повинен був вирішити
суперечку між Герою, Афіною і Афродітою, вручивши одній із них яблуко з написом
«Прекрасна». Гера обіцяла Парису владу, Афіна – військову славу, Афродіта –
найпрекраснішу з жінок Олену, дружину Менелая, царя Спарти. Парис вручив яблуко
Афродіті, а потім викрав Олену, що й спричинило Троянську війну. Так з’явився
крилатий вислів «Яблуко розбрату».
Історія Білосніжки на цьому фоні видається зовсім
спокійною, хоча й отруїли красуню наливним яблучком.
Та й біблійна Єва, як відомо, спокусила першого чоловіка
за допомогою знов-таки того ж яблука. За легендою, коли Адам намагався
проковтнути яблуко з Дерева пізнання добра і зла, воно застрягло йому в горлі.
З тих пір кадик у чоловіків нагадує про перший гріх і називається адамовим
яблуком..
Якщо яблуко розрізати впоперек, то
малюнок на серцевині має вигляд п'ятикутної зірки. Саме тому стародавні
алхіміки вважали яблуко символом знань.
Згідно гороскопу друїдів, символами яких
були дерева, під знаком яблуні є ті, хто народився з 23 грудня по 1 січня та з
25 червня по 4 липня.
Символ яблука дуже широко поширений в геральдиці,
він красується на вісімдесяти гербах.
Яблуневі сади займають на нашій планеті площу близько п’яти мільйонів
гектарів. Кожне друге фруктове дерево світу - яблуня.
Чверть маси яблук – це повітря. Тому яблука
не тонуть у воді?
У насінні яблук дуже багато йоду. Якщо
щодня з'їдати 5-6 яблучних зерняток, то добова потреба в йоді буде задоволена.
В ідеалі людина повинна з'їдати не
менше 60 кілограмів яблук в рік.
Сумарний об'єм води, яку використовують
для того, щоб виростити одне яблуко
вагою 150 грамів, становить близько 125
літрів, а для виготовлення одного літра яблучного соку потрібно понад 1100
літрів води.
Лідерство з виробництва яблук належить Китаю.
Існує понад 8000 сортів яблук.
Японські фермери використовують індиків
для захисту урожаю яблук від мавп.
Усім відомо, що яблуко
нібито призвело Ньютона до геніального відкриття закону всесвітнього тяжіння.
Яблуку ми зобов'язані появою губної
помади (до речі, її назва походить саме від французького pomme — «яблуко»): відомий кардинал Ришельє дуже
любив запах стиглих яблук, і одного разу попросив аптекаря приготувати з них
мазь для губ.
Навіть комп’ютерна компанія Apple
Makintosh обрала своїм символом яблуко. 90 % людей скаже, що логотип Apple придумав
засновник компанії Стів Джобс, але це не так. Дизайнер цієї компанії – Роб
Джаноф, розробляв емблему і намалював яблуко надкушеним для того, щоб люди
могли одразу впізнати цей солодкий плід.
21 жовтня – Всесвітній День яблука.
